shuan KU cafe menu 【お品書き】
大吟醸の酒粕を使用したしっとり濃厚な味わいのチーズケーキ。クランベリーがさわやかなアクセント。
【定番メニュー】
酒蔵の大吟醸チーズケーキ 500円 飲み物とセット 850円
酒蔵のパンケーキ 750円 飲み物とセット 1,050円
コーヒー(Hot・Ice)手造りクッキー付 450円
*アイスコーヒーは季節限定
甘酒ミルク 手造りクッキー付 450円
甘酒の抹茶ラテ 手造りクッキー付 500円
*抹茶ラテ・苺みるくのケーキセット・パンケーキセットは通常セット価格に+50円となります。
(ケーキセット900円、パンケーキセット1,100円)
【季節限定メニュー】
酒蔵の栗ぜんざい 550円 秋冬
クリームぜんざい 800円 春夏
ほんのり苺の甘酒みるく 500円 春
甘酒スムージー 600円 夏
こうじドリンク(Hot) しょうが・柚子・ストレート 450円 秋冬
【ランチメニュー】
酒蔵の女将のお雑煮 850円 冬 ― 土日数量限定
お食事パンケーキ 850円 セット 1,150円
お食事スコーン 800円 セット 1,100円
日本酒の酵母と甘酒で発酵させた、甘さ控えめのパンケーキにコンポートを添えました。
素材にこだわって作っており、ベイキングパウダー等を使用していない為、薄手のパンケーキとなっております。
北海道産大納言を酒粕を入れことこと炊きあげました。栗・白玉入り (秋冬限定メニュー)
ほんのりかおる酒粕が隠し味。抹茶と手作りのバニラアイスに白玉だんご入。緑茶付 (春夏限定メニュー)
季節のお野菜におもちを2つ。酒庵空の天然だしにお味噌と酒粕、酒蔵のお雑煮ができました。
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