酒蔵の甘酒は、天然の麹仕込みのあま酒。ｽｰﾊﾟｰ等で安く売られている「あま酒」の原材料を確認してみて下さい。 砂糖、酒粕、酸味料など、いろいろと混ぜ物が多い甘酒も少なくありません。下関酒造の甘酒の原材料は、米と麹のみ。 本物の甘酒を目指して原材料にはこだわります。

下関酒造の今までの長 い歴史の中でつちかわれ た 酒造りの技術と、米や麹に対する知識を活かし、ほんとうに美味しいあま酒を実現しました。 さすが酒蔵の甘酒だと言われるよう日々努力を惜しみません。

酒蔵の甘酒はすべて安心安全な国産米を使用しています。 原材料は米と米こうじのみ。 ごまかしのきかないものだけに、 その年に収穫された新米のみを厳選し使用しています。 日本人が昔から食していた お米でこんな素晴らしい飲み物が出来ることに日々感謝です。 

あま酒には、天然の必須アミノ酸を最も多く含む飲物です。 アミノ酸は健康面でも必須な栄養素であることはもちろん、美肌面でもとても重要な効果を発揮します。 皮膚のターンオーバーにも関係しています。ターンオーバーの乱れは、ビタミンAや亜鉛不足に加え、 不規則な生活、加齢などが原因として考えられますが、アミノ酸等の材料が不足し、新しい皮膚の細胞を 作り出せなければ、代謝を維持する事は不可能です。コラーゲンもアミノ酸からできていますので美肌 にはアミノ酸が 必用不可欠といえます。

あま酒は、「ジャパニーズヨーグルト」と言われるくらい食物繊維やオリゴ糖が豊富です。 麹菌には腸内環境を整える働きがあります。それにより、女性にはうれしい便秘の解消にもつながりますし、 美肌効果も期待できます。何より無添加・ノンアルコールですので身体にも安心して毎日飲んでいただけます。 甘酒は朝に飲むとカロリー補給にもなります。特に寝坊をした時や時間がない時など朝食代わりに飲んでも良いですね。 甘酒が飲みにくい場合は、ヨーグルトを加えたり、牛乳や豆乳さらで割ってみて下さい。

あま酒には、ブドウ糖が20％以上含まれ、人間が生きていくために不可欠なビタミン類が豊富に含まれています。 また天然の必須アミノ酸を最も多く含む飲物です。必須アミノ酸とはどの１種が欠けても、発育、成長、 体の維持に影響する重要なアミノ酸で体内でまったく合成されないか、合成されても非常にわずかであるため、 食事からかならず摂取しなければならないといわれています。酒蔵の甘酒にはこのトリプトファン、メチオニン、 リジン、フェニルアラニンロイシン、イソロイシン、バリン、スレオニンを含み、非常にの栄養価の高い飲み物であることがわかります。 まさに病院で行う点滴と同じ成分なのですね。

ある一定の期間のみしか製造しないところもありますが、専用の工場で年間を通して甘酒を製造しております。 だから常に新鮮な製品をお送りできるのです。

 

昔の甘酒は米粒が多く口合わりが苦手と言われます。下関酒造の甘酒は粒が小さめで口当たりもすっきり！毎日飲んでもらいたくて飲みやすさにこだわっています。
 

酒蔵の甘酒の原材料は、米と米麹のみ。添加物は一切ありません。甘さは強いですが、砂糖なども一切使用していません。名前にお酒とつきますが、アルコールは０％のノンアルコール。お子様にもお召し上がりいただけます。

 

甘酒といえば温めて冬に飲むというのが定番ですが、江戸時代、夏の暑さによる体力低下の栄養補給に甘酒は飲まれていたといわれています。必須アミノ酸・ビタミン豊富で非常に栄養価の高い飲み物で別名「飲む点滴」 と言われています。現在では様々なサプリや栄養補助食品が流通していますが甘酒のすごいところはその成分がすべて麹由来の天然のものということです。また甘酒は「ジャパニーズヨーグルト」といわれるぐらい食物繊維やオリゴ糖が豊富で美意識の高いモデルさんや女優さんに愛飲者が多いのもわかりますね。
毎年夏になると話題になる甘酒の効果ですが今年は「熱中症対策」としても取り上げられていました。熱中症予防にはこまめな水分補給はもちろんですが、水より、スポーツドリンクより、甘酒を飲んだ方が効果があったようです。
だから夏にも「甘酒」が売れているのです！
 

現在では様々なサプリメントや栄養補助食品が流通していますが、甘酒のすごいところはその成分がすべて天然のものということです。無添加で無加糖、そしてノンアルコール。だから小さいお子様や妊婦さんにも安心してお召し上がりいただけます。江戸時代から夏バテ予防の栄養補給にも親しまれてきた甘酒。現代では麹のその驚く効能が解明されてきました。長く愛されるものには訳があるのですね。